gourmandises sucrees

La pâte à choux 1) Même poids de beurre/eau / lait => 250 g 2) 10 g de sel 3) 400 g de farine 4) 8oeufs Faire bouillir 1) + 2) Hors du feu, ajouter 3) et mélanger jusqu'à ce que la pate se détache de la casserole (sinon, désécher la pâte à feu moyen quelques...

Ce n'est pas encore tout à fait ça, alors je ne mettrai la recette qu'une fois des macarons parfaits obtenus... En attendant, voici quelques photos de mes premières expériences : macarons chocolat , pistache et coco-chocolat blanc . Un clin d'oeil aussi...

Un classique diablement bon ! Pour 6 personnes : - 200g de chocolat patissier - 100g de beurre - 3 oeufs entiers + 3 jaunes - 75g de farine - 50g de sucre Les étapes : 1. Battre les oeufs au fouet avec le sucre. Faire fondre le chocolat et y incorporer...